美食秘籍 寮国式凉拌牛肉 【材 料】 牛肉片 250克 红葱头 2小个 葱 3根 九层塔 1小把 红辣椒 1根 碎花生 2大匙 【调 味 料】 柠檬汁 1/2个 糖 1小匙 鱼露 2大匙 【做 法】 (1)牛肉薄片用干锅烤熟待凉备用。 (2)把九层塔叶片摘下，其余生鲜材料则切成细丝。 (3)在大碗里把除了花生之外的所有材料、调味料拌匀，然后倒入放有生菜的盘子上，最后撒上碎花生。
