美食秘籍 黑胡椒铁板面 【材 料】 细面 200公克 猪肉丝 80公克 红萝卜丝 50公克 毛豆 30公克 【调 味 料】 酱油 1茶匙 黑胡椒酱 4大匙 【做 法】 1.猪肉丝以酱油醃过，静置10分钟。 2.备一锅滚水，放入面条和毛豆煮至熟，捞起备用。 3.起一油锅，放入作法1的猪肉丝翻炒，再放红萝卜丝和毛豆一起翻炒。 4.续加入黑胡椒酱，改转小火拌炒后，再放入面条翻炒均匀即可。
