美食秘籍 杏仁薄片 【材 料】 牛奶糖 100公克 杏仁片 100公克 切片法国面包 适量 【做 法】 1.将牛奶糖放入小锅中隔水融化，熄火加入杏仁片拌匀，备用。 2.切片法国面包间隔排入烤盘中，每片抹上适量作法1抹酱，移入预热好的烤箱中，以上火180℃下火均180℃烘烤至表面香脆即可。 【备 注】 杏仁片原用途：面包或糕点的表层装饰。 创意变化：面包抹酱。 溶化的牛奶糖与焦糖酱有着相同的风味和用途，不过牛奶糖在室温中会慢慢变硬，使用和食用都要趁热才是最佳的时机。
