美食秘籍 鱼香素肉丝 【材 料】 木耳 1片 辣椒 1支 素肉丝 20公克 熟笋丝 10公克 【调 味 料】 素高汤 1杯 盐 1/4小匙 糖 1小匙 黑醋 1/4小匙 香油 1小匙 【做 法】 1.将木耳、辣椒切丝；将素肉丝放入冷水中泡软，挤干水份备用。 2.热2大匙油，加入作法1的所有材料一起炒香，再加入所有调味料煮至熟透即可。
