美食秘籍 青木瓜凤爪汤 【材 料】 凤爪 400公克 青木瓜 300公克 姜片 20公克 水 2500㏄ 【调 味 料】 米酒 50㏄ 盐 1小匙 【做 法】 1.凤爪洗净放入滚水中，汆烫一下捞出冲水备用。 2.青木瓜洗净，去皮、去籽、切块备用。 3.将作法1的凤爪放入锅中，加入姜片，倒入水与米酒煮至滚沸，改转小火煮约20分钟。 4. 加入作法2的青木瓜块续煮约30分钟，最后加入盐煮约10分钟即可。 【备 注】 凤爪就是鸡脚，富含胶质，有润滑美肤的效果，青木瓜滋阴养颜，被认为是丰胸之圣品。
