美食秘籍 宁波年糕(2) 【材 料】 宁波年糕 300公克 高丽菜丝 2杯 猪肉丝 1/2杯 红萝卜丝 1/2杯 黑木耳 1朵 蒜末 1大匙 【调 味 料】 酱油 1大匙 香油 1/2大匙 糖 1/2大匙 盐 2小匙 白胡椒粉 2小匙 【做 法】 (1)将宁波年糕洗净并切片备用。 (2)高丽菜、红萝卜、黑木耳洗净切丝，大蒜洗净切末备用。 (3)热油锅放入大蒜末爆香。 (4)加入年糕片爆炒至外表呈金黄色。 (5)再加入黑木耳丝、红萝卜丝、高丽菜丝、猪肉丝一起翻炒5分钟至熟。 (6)加入调味料拌炒匀即成。
