- 【材 料】
- A.奶油 30g
- 洋葱碎 50g
- 姜碎 8g
- 蒜头碎 8g
- 月桂叶 1片
- 罐装整颗蕃茄 1个
- 蕃茄酱 1茶匙
- B.大茴香 1/4茶匙
- 丁香 3个
- 肉桂 1/8茶匙
- 面粉 1茶匙
- 熟腰果碎 2大匙
- 熟核桃碎 1大匙
- 熟松子碎 1大匙
- C.大骨高汤 500c.c
- 羊乳酪 40g
- 【做 法】
- 1.取一锅以中小火用奶油炒香洋葱、姜、蒜、月桂叶，加入罐装整颗蕃茄、蕃茄酱炒煮约2分钟。
- 2.在作法1中加入大茴香、丁香、辣椒粉、姜黄粉、小茴香、胡荽粉、肉桂、低筋面粉、熟腰果碎、熟核桃碎、熟松子碎炒煮约2分钟。
- 3.在作法2中加入大骨高汤、羊乳酪转小火煮约8分钟，以黑胡椒粗粉、糖、盐调味即可。