美食秘籍 红糟腐乳酱汁 【材 料】 红糟腐乳块 50公克 细砂糖 2大匙 凉开水 200㏄ 【做 法】 1.取红糟腐乳块压碎，备用。 2.将作法1压好的红糟腐乳与其他材料一起混合拌匀即完成。 【备 注】 压碎后的红糟腐乳口感绵密细致，风味一样香醇，入口咸香回甘，还散发淡淡的酒糟香气，不仅适合快炒类料理，也适合需要焖煮入味的菜肴，喜爱腐乳特有的天然发酵酱味的老饕，一定不能错过。
