美食秘籍 凤梨牛肉炒饭 【材 料】 凤梨 1个 牛肉 2两 洋葱 适量 蛋 1个 白饭 2碗 红萝卜 适量 青豆仁 适量 【调 味 料】 盐 适量 酱油 1小匙 咖哩粉 1小匙 【做 法】 (1)将凤梨从其1/3处横剖，取出凤梨中间果肉成盅状，凤梨、牛肉、洋葱、红萝卜切小丁备用。 (2)起油锅，将鸡蛋炒散，加入牛肉丁，并加入咖哩粉、洋葱丁、红萝卜丁、青豆翻炒均匀，再下白饭与凤梨丁、盐、酱油，将饭炒匀后放入盅内，蒸10分钟即可食用。
