美食秘籍 腐乳烤鸡腿 【材 料】 棒棒鸡 2只 新鲜茴香 1支 【醃 料】 辣豆腐乳 20公克 酱油 10㏄ 酒 15㏄ 蜂蜜 1大匙 迷迭香 1/2小匙 【做 法】 1.将腐乳捣成泥状，与其余醃酱材料调匀备用。 2.将棒棒鸡洗净，表面划2～3刀备用。 3.将作法2的棒棒鸡放入作法1的醃酱中，醃渍约2小时。 4.烤箱预热180℃约10分钟，将作法3的棒棒鸡放入烤约20分钟至熟即可。 5.把棒棒鸡从烤箱中取出装盘，摆上茴香装饰即完成。
