美食秘籍 焗烤奶油小龙虾 【材 料】 小龙虾 2尾 蒜头 2粒 青葱 2支 香菇 2朵 青花菜 6朵 起丝司 35公克 【调 味 料】 奶油 1大匙 盐 少许 白胡椒粉 少许 【做 法】 1.先将小龙虾纵向剖开成两等份，洗净备用。 2.蒜头、青葱切碎末状；香菇洗净；青花椰菜修成小朵状备用。 3.将作法2的蒜头和青葱碎放入小龙虾的肉身上，再放入混合拌匀的调味料，撒上起司丝，排放入烤盘中。 4.放入200℃的烤箱中烤约10分钟即可取出盛盘。 5.再将洗净的香菇和青花椰菜，放入滚水中汆烫后摆盘即可。
