美食秘籍 蔬烤鸡腿卷 【材 料】 去骨肉鸡腿 1支 红甜椒 10公克 黄甜椒 5公克 青椒 5公克 【调 味 料】 盐 1/4小匙 白胡椒 1/4小匙 【做 法】 1.红甜椒、黄甜椒、青椒切丝备用。 2.在去骨鸡腿内切两刀段筋，洒上所有调味料备用。 3.将作法1的材料放至作法2鸡腿上，并将鸡腿卷起成卷状。 4.取1大片铝箔纸抹上少许油，放上作法3的鸡腿卷，并紧紧将鸡腿卷包住。 5.烤箱预热至220℃，放入作法4的鸡腿卷，烤约10分钟至熟，取出斜切置盘即可。 【备 注】 烤箱温度：上火220℃／下火220℃ 烤箱时间：10分钟
