美食秘籍 虾仁炒蛋(1) 【材 料】 虾仁 半斤 鸡蛋 3粒 葱 1支 【调 味 料】 盐 1/4茶匙 糖 1/4茶匙 水 2大匙 胡椒粉 1/8茶匙 【醃 料】 盐 1/8茶匙 香油 1茶匙 太白粉 1大匙 【做 法】 1.虾仁洗净去肠泥，放入醃料中（？然后？），过油泡熟，沥干备用。 2.葱切葱花备用。 3.蛋打散入锅中炒熟，再放入葱花、虾仁，最后加入所有调味料炒熟即可。
