美食秘籍

鲜鱼馅

食谱:鲜鱼馅

  • 【做　法】
  • 1.旗鱼净肉加盐搅拌摔打十数下，至旗鱼净肉起黏性，加入姜末、葱花、蛋白以及其余调味料Ａ拌匀，备用。
  • 2.于作法1加入芹菜末拌匀，再加入猪背油泥和太白粉拌匀，此即为鲜鱼馅。