美食秘籍 绿豆糕 【材 料】 绿豆仁 150公克 水 150公克 橄榄油 40公克 【调 味 料】 糖粉 50公克 【做 法】 1.绿豆仁洗净，加入150公克水浸泡30分钟。 2.作法1放入电锅中，外锅加入1杯水煮至开关跳起，焖5分钟。 3.将作法2蒸好的绿豆仁放入筛网中，用汤匙压挤过筛，再加入糖粉和橄榄油拌匀，再过筛一次。 4.放入绿豆糕模型中压成小圆饼状，冷藏降温即可。 Ps.绿豆糕模型在一般烘焙器具店即可买到。
