早晨煮一杯咖啡，既能享受咖啡香醇浓厚的滋味，也能唤醒一天的活力，然而，泡完后的咖啡渣，放久易发霉、丢掉又浪费，该如何处理、利用呢？ 咖啡渣小知识 市面上贩售的咖啡豆在烘焙过程中，会形成多孔隙的构造，可以吸附异味，而残余的咖啡渣本身有碳的元素，有许多细小的气孔，不仅可吸取湿气，也能清除难闻恶心的气味。 此外，咖啡渣约含有2％的氮含量，可以提供细菌所需的能量，将有机物转变成肥料，这是因为咖啡渣在消耗氮时，会促进土壤中微生物的生长，当微生物将咖啡渣分解后，这些氮肥就能为植物提供营养。 除此之外，由于咖啡渣含生物碱，并有少量植物油的成分，除了可做为天然农药，还常被用于保养打蜡等用途。 使用咖啡渣前要注意
熬煮后剩下的咖啡渣含有水分，放久容易发霉，所以在使用咖啡渣前，须先将其放在一个碟子铺平，再放进微波炉烘干约一分钟，看到咖啡渣颜色转浅就可使用。 在加热当中，必须偶尔搅动底层的咖啡渣，让水气均匀蒸发。 用途 1：吸湿除味、满室薰香
平时切完洋葱、剁完蒜头、处理生肉或海鲜后，取少量咖啡渣与洗手乳在手上混合搓洗，不仅可去除异味与腥味，也能顺便按摩手心。
咖啡渣放于布丁空盒，并在开口处用一层餐巾纸覆蓋，再以橡皮筋束口防止翻倒。放于厨房、冰箱可去除多种食物散发的怪味；放于浴厕不仅能取代化学人工的芳香剂，还可散发咖啡香，增加室内空气品质的愉悦感。
咖啡渣装到市面上卖的卤包袋、纱布或是旧袜子里，再放到衣柜、鞋柜里，达到防潮除湿除臭的效果。 也可用几件旧丝袜包咖啡渣，塞进鞋中，减少脚汗、脚臭的散发。
当不使用菸灰缸时，在内铺上一层干燥后的咖啡渣，比较不会有菸臭味，也更容易熄灭菸蒂与清洗菸灰。
事先在垃圾桶底部铺一层咖啡渣后再使用，特别是容易潮湿发臭的厨余垃圾桶，这样就算有菜汁、血水流出来，也比较不会有恼人的腐臭味出现喔！ 每隔两到三天最好更换一次新的干燥咖啡渣，以免潮湿发霉。
