美食秘籍

蕃茄煮透抽

食谱:蕃茄煮透抽

  • 【做　法】
  • 1.透抽清理干净切花切块，再汆烫后洗净备用。
  • 2.洋葱、小黄瓜切片；蕃茄切滚刀块，备用。
  • 3.热锅，倒入2大匙油，加入蒜末及作法2的材料，以小火炒约1分钟，再加入作法1的透抽片，加入水及所有调味料，以中火炒2分钟，以太白粉水勾芡即可。