美食秘籍 黄咖哩炒全家福 【材 料】 黑木耳 10公克 杏鲍菇 30公克 竹笋 20公克 西芹 10公克 小黄瓜 15公克 红萝卜 10公克 绿花椰菜 150公克 【调 味 料】 黄咖哩粉 1大匙 盐 1/2小匙 砂糖 1小匙 水 200㏄ 【做 法】 1.绿花椰菜切小颗,用水汆烫后围边摆盘。 2.黑木耳、杏鲍菇、西芹切成菱形片状,用水汆烫备用。 3.锅中加入所有调味料炒匀,加入作法2材料,炒至汤汁略收干后,盛入作法1盘中即可。