美食秘籍 杏鲍菇炒肉酱 【材 料】 杏鲍菇 200公克 猪绞肉 200公克 盐 少许 黑胡椒 少许 洋葱 1/2颗 【调 味 料】 盐 少许 白胡椒 少许 酱油 1大匙 砂糖 1小匙 香油 少许 水 适量 【做 法】 1.杏鲍菇洗净、切小丁；洋葱切碎，备用。 2.取一支炒锅，加入1大匙沙拉油烧热，放入猪绞肉与作法1的杏鲍菇丁，以中火先炒香，再加入作法1的洋葱碎，以中火翻炒均匀。 3.续于作法2中加入所有调味料，再烩炒至所有材料入味，且汤汁略收干即可。
