菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 高丽菜 900公克
• 红辣椒 25公克
• 青辣椒 25公克

• 【调 味 料】
• 盐 1/2大匙
• 细砂糖 2大匙
• 白醋 3大匙

• 【做　法】
• 1.高丽菜撕小片后洗净，撒入盐静置30分钟，备用。
• 2.揉除作法1高丽菜片多余水分，用冷开水清洗一下，备用。
• 3.于作法2高丽菜片中加入所有调味料、红辣椒以及青辣椒拌匀，放入冰箱冷藏一天即可。