美食秘籍 台式辣泡菜 【材 料】 高丽菜 900公克 红辣椒 25公克 青辣椒 25公克 【调 味 料】 盐 1/2大匙 细砂糖 2大匙 白醋 3大匙 【做 法】 1.高丽菜撕小片后洗净，撒入盐静置30分钟，备用。 2.揉除作法1高丽菜片多余水分，用冷开水清洗一下，备用。 3.于作法2高丽菜片中加入所有调味料、红辣椒以及青辣椒拌匀，放入冰箱冷藏一天即可。
