- 食材
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猪肉片120克
青椒20克
洋葱30克
太白粉水1小匙
鲜奶1小匙
- 佐料
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咖哩粉1大匙
米酒1大匙
盐1小匙
糖1小匙
1
青椒切块、洋葱去皮切片备用。
2
2匙油热油锅，放入洋葱炒香。
3
加入咖哩粉、米酒、盐、糖以及200c.c.水转小火煮匀。
4
放入青椒片以猪肉片。
5
再放入太白粉水勾芡，最后加入鲜奶即可。
鲜奶可增添咖哩风味。
※本期示范每道皆2人份，示范材料在超市、市场皆可购得。