- 食材
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黑巧克力120g
玉米脆片60g
棉花糖适量
1
将黑巧克力剥小块放入锅中，以隔水加热方式融化，并稍微搅拌加速受热，黑巧克力完全融化后即可关火。
采隔水加热方式可较不易使锅子焦掉。
2
将棉花糖与玉米脆片倒入融化的黑巧克力中，并快速搅拌均匀。
玉米脆片也可用切成小丁的吐司取代，一样可做出脆脆口感。
3
用汤匙将巧克力脆片挖入各种造型的点心模型中。
4
将入模的巧克力脆片放入冰箱，冷藏约20分钟后即可食用。
巧克力若于室温下放太久会变硬，建议趁还有热度时尽快入模。
※本食谱为４～５人份。