美食秘籍 芥菜鸡(1) 【材 料】 全鸡 1只 芥菜 350公克 姜片 20公克 干香菇 3朵 【调 味 料】 A.鸡粉 1小匙 盐 少许 白胡椒粉 少许 水 1200㏄ B.香油 少许 【做 法】 1.全鸡洗净，放入滚水中略汆烫，捞起备用。 2.芥菜洗净；干香菇泡水备用。 3.将作法1、2的材料、姜片和所有调味料A，一起放入电锅内锅中。 4.外锅加入2杯水，按下开关至跳起，续焖10分钟。 5.最后再淋入香油即可。
