美食秘籍 猪骨蔬菜锅 【材 料】 排骨 150公克 高丽菜 100公克 玉米 50公克 红萝卜 50公克 牛番茄 1颗 秋葵 3根 冻豆腐 1块 水 300cc 【调 味 料】 盐 1茶匙 糖 1/4茶匙 【做 法】 1.排骨放入滚水中汆烫，捞起洗净，沥干；高丽菜、玉米都切小段；红萝卜、秋葵切片；冻豆腐切块。 2.起锅，倒入少许油烧热，放入作法1的排骨炒香，再放入水、玉米、红萝卜片和所有调味料煮30分钟。 3.最后加入高丽菜、秋葵和冻豆腐煮开即可。
