美食秘籍 三丝肉羹 【材 料】 红萝卜 30公克 白萝卜 30公克 木耳 1朵 肉羹 300公克 蒜头 2粒 红辣椒 1/3根 白饭 1/2碗 装饰物： 香菜 少许 【调 味 料】 香油 1小匙 辣豆瓣 1小匙 盐巴 少许 白胡椒 少许 鸡高汤 500㏄ 米酒 1大匙 【做 法】 1.先将白饭与高汤一起放入果汁机中搅打成泥状备用。 2.把红与白萝卜，木耳都切成丝状；蒜头与红辣椒切成碎状，备用。 3.汤锅中加入肉羹与作法2所有材料，再加入作法1与其余调味料，以中火慢煮至呈稠状即可。
