美食秘籍

牛肉炒牛蒡(1)

食谱:牛肉炒牛蒡(1)

  • 【做　法】
  • 1.牛沙朗肉片以所有醃料醃约10分钟后，过油备用。
  • 2.牛蒡以刀背刮去皮、切丝；辣椒切丝；蒜切末，备用。
  • 3.热锅，倒入1又1/2大匙油，放入蒜末爆香后，放入牛蒡丝略炒，再加入所有调味料煮开，最后放入作法1的牛肉片、辣椒丝煮至汤汁收干即可。