美食秘籍 香茹鸡腿汤面 【材 料】 干香菇 5朵 棒棒腿 1支 鸡翅 1支 姜片 3片 水 500㏄ 阳春面 1份 青江菜 适量 配菜： 小黄瓜 1条 细砂糖 1大匙 白醋 1大匙 【调 味 料】 盐 4公克 糖 4公克 【做 法】 1.取干香菇以冷开水浸泡至泡发；棒棒腿、鸡翅洗净后放入滚水中汆烫一下，捞出沥干水份，备用。 2.取一锅，加入作法1所有材料与姜片、水、调味料，以中小火煮约30分钟。 3.取一锅水，将阳春面放入煮熟，再放入青江菜汆烫一下，与作法2材料一起盛碗即可食用。 4.小黄瓜切片，加入细砂糖和白醋，醃渍约30分钟，与鸡汤面一起食用。
