香港澳门美食搬运工

• 【材　料】
• 猪绞肉 80公克
• 蒜头 3粒
• 辣椒 1条
• 四季豆 200公克
• 装饰：
  葱白丝 适量

• 【调 味 料】
• 香油 1小匙
• 辣油 1大匙
• 花椒粒 2大匙

• 【做　法】
• 1.蒜头和辣椒洗净，切片状备用。
• 2.四季豆洗净沥乾，将头尾长短切齐后，放入油锅中炸软，捞起沥油盛盘。
• 3.取平底锅，加入香油、辣油和花椒粒爆香后，将花椒粒取出丢弃。
• 4.续于作法3锅中，加入猪绞肉炒香后，再盛入作法2盘中的四季豆上，并放上葱白丝即可。