美食秘籍 蕃茄虾仁面 【材 料】 Ａ.意大利螺丝面 70g Ｂ.洋葱 1/2个 蕃茄 1个 蒜头 2颗 Ｃ.意大利香料 1/2茶匙 俄力冈 1/2茶匙 九层塔 4片 鸡高汤 250㏄ 动物性鲜奶油 150㏄ Ｄ.虾仁 12只 橄榄油 28g 【调 味 料】 盐 1茶匙 黑胡椒粗粉 1茶匙 【做 法】 1.将螺丝面煮至7分熟，捞出拌少许橄榄油备用。 2.热一平底锅放入奶油，以中火炒香蒜碎，加入蕃茄丁、洋葱丝略炒 3分钟，再加入材料Ｃ煮约1分钟后，放入材料Ｄ与作法1的面条拌煮约3分钟，最后以盐和黑胡椒粉调味即可起锅。
