美食秘籍 凉拌青木瓜 【材 料】 青木瓜 350公克 小蕃茄 100公克 柠檬 1/2个 虾米 30公克 熟花生 30公克 辣椒 2支 【调 味 料】 柠檬 2大匙 鱼露 1大匙 砂糖 1/2大匙 【做 法】 1.青木瓜去皮、去籽切丝；小蕃茄切半；辣椒切片；虾米洗净沥干水份；柠檬切小片，备用。 2.将作法1的虾米切碎；熟花生拍碎；所有调味料拌匀，备用。 3.作法1的青木瓜丝、蕃茄、辣椒片、柠檬片、作法2的虾米碎，加入作法2的酱汁拌匀后，洒上碎花生即可。
