美食秘籍

鸡蛋蒸饭

食谱:鸡蛋蒸饭

  • 【做　法】
  • 1.鸡蛋打散后加入鸡高汤及所有调味料拌匀，备用。
  • 2.海带芽用水泡发后沥干水分，备用。
  • 3.取2个蒸碗，将白饭均分至碗中后倒入作法1的蛋液，放入蒸笼中以小火蒸约10分钟，取出于表面放入虾仁、鱼板、作法2的海带芽后，再放回蒸笼中续蒸约5分钟，至熟后取出即可。