美食秘籍 南瓜汤饺(1) 【材 料】 冷冻水饺 8颗 熟南瓜 200公克 青豆仁 10公克 水 300㏄ 【调 味 料】 盐 少许 【做 法】 1.熟南瓜放入果汁机，加入水一起打匀成泥状，备用。 2.将作法1南瓜泥倒入锅中，放入冷冻水饺以小火煮至水饺熟透，再放入青豆仁、盐煮开即可。 【备 注】 材料中使用的熟南瓜只要把南瓜去皮、去籽后切小块，放入电锅中蒸软即可；想要让南瓜汤更浓郁也能以高汤取代材料中的水，并加入少许奶油增添风味。
