美食秘籍 椰奶鸡肉汤 【材 料】 鸡肉 150公克 草菇 20个 香茅 1/2根 柠檬叶 4片 南姜 4片 辣椒 3根 葱花 适量 香菜 适量 【调 味 料】 A.椰奶 1又1/2杯 水 1/2杯 B.柠檬汁 适量 鱼露 适量 【做 法】 1.鸡肉洗净切成条状；香茅洗净切段，备用。 2.取一锅，放入调味料A、柠檬叶、南姜、辣椒与作法1的香茅段一起煮至沸腾。 3.依序加入作法1的鸡肉条与调味料B拌煮至鸡肉条变熟。 4.最后撒上葱花、香菜即可。
