美食秘籍 茅根鸡尾酒 【材 料】 新鲜茅根 5g 水 300㏄ 杏甜酒 30㏄ 柠檬汁 15㏄ 糖 5g 红心橄榄 2颗 【做 法】 1.将新鲜茅根洗净后，与水一同置入锅中，先以大火煮滚后改转以小火熬煮1小时。 2.将茅根过滤于碗中，冷却备用。 3.取一高脚杯，先将杯口沾上柠檬汁后再沾上糖。 4.将冷却后的茅根茶与酒调匀，倒入高脚杯中。 5.加入红心橄榄装饰即可。 【备 注】 功效：清热、利尿，凉血、止血、治水肿。（民间常用来治疗流鼻血）
