美食秘籍 亲子丼便当 【材 料】 鸡腿肉 1/2杯 洋葱 1/4杯 蛋 1个 青蒜 3片 海带丝 2大匙 姜丝 少许 综合豆 2大匙 白饭 1碗 【调 味 料】 1.酱油 1大匙 糖 1/2大匙 香油 1小匙 水 1大匙 2.盐 1/3小匙 糖 少许 3.盐 1/3小匙 胡椒粉 少许 【做 法】 (1)将菜洗净，鸡腿肉切丝、洋葱切丝、蛋打散、青蒜切成丝状备用。 (2)起油锅，放入1大匙的油，爆香洋葱，再放入鸡腿肉丝翻炒一下，加入调味料(1)，煮到水份收干前，倒入蛋液，等到六、七分熟时，起锅放入便当内，上面再放上青蒜丝即成。 (3)用少许油将姜丝、海带丝及调味料(2)拌匀，用微波炉加热2分钟，即可放入便当内。 (4)综合豆加入调味料(3)拌匀，同样在微波炉内加热2分钟，即可放入便当内。 (5)将白饭铺平在另一层便当内即可。
