- 材料
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米约1个拳头的量
白糖约2茶匙
肉桂棒1小根
鲜奶约200C.C.
汤圆数颗
元宵适量
肉桂粉适量
创意汤圆料理 冬至吃汤圆，元宵节吃元宵，有时候连我们都傻傻分不清楚，是吃汤圆还是吃元宵；而在外国人口中，他们多半统称汤圆。为了迎接元宵佳节，特别邀请来自摩洛哥主厨老陈，提点大家创意新吃法！
1
将白米和水以1:10的笔立装入锅中放上瓦斯炉，以大火烹煮，水滚后把火关小，盖上锅盖继续闷烧。
这时可以另外在旁边烧一锅滚水煮元宵、汤圆。
2
放入白糖和肉桂棒，稍微搅拌后继续闷烧约2~3分钟。
3
加入鲜奶，当锅边开始冒小泡沫即可关火。
4
将煮熟的元宵和汤圆倒入锅中，以香料调味的元宵甜粥即完成。
可在甜粥上洒上适量肉桂粉，并以巧克力点缀，增加风味。