美食秘籍 火腿蛋饼 【材 料】 蛋饼皮 1张 火腿片 2片 鸡蛋 1颗 葱花 2大匙 盐 少许 酱油膏 适量 【做 法】 1.鸡蛋打入碗中搅散，加入葱花和盐拌匀。 2.取锅，加入少许油烧热，放入火腿片煎熟，再倒入作法1的蛋液，盖上蛋饼皮煎至两面金黄，包卷成圆条状盛起，切片后淋上酱油膏即可。
