美食秘籍 香烤普罗旺斯蕃茄 【材 料】 红蕃茄 120公克 面包粉 20公克 蒜头碎 5公克 牛油 10公克 【调 味 料】 百里香叶 5公克 白胡椒粉 适量 盐 适量 【做 法】 1.红蕃茄洗净，切下2片，每片厚约2公分备用。 2.面包粉加入蒜头碎、牛油及所有调味料混合均匀。 3.将作法2放在作法1的蕃茄片上，再将蕃茄片放入烤箱中，以180℃烤约10分钟即可。
