美食秘籍

胡萝卜甜不辣

食谱:胡萝卜甜不辣

  • 【做　法】
  • 1.猪背油切小块放入冰箱冷冻冰硬后取出，再用调理机打成泥。
  • 2.将水、调味料和作法1材料加入基础鱼浆内搅拌均匀后，加入太白粉、中筋面粉拌匀放入冰箱冷冻30分钟后取出。
  • 3.红萝卜洗净去皮切丝后加入作法2材料中混合均匀。
  • 4.热一油锅使其油温约140℃后，用手抓取适量作法3的材料，略微压平后放入油锅内以小火油炸至呈现出金黄色泽即可。