美食秘籍 沙茶凉面(4) 【材 料】 凉面 200公克 小黄瓜 30公克 红萝卜 20公克 绿豆芽 20公克 吐司火腿 2片 【调 味 料】 沙茶凉面酱 适量 【做 法】 1.小黄瓜红萝卜洗净，切丝泡水复脆沥干备用。 2.绿豆芽洗净，放入滚水中汆烫冲凉；火腿切丝备用。 3.凉面放入滚水中略烫，捞起摊平放凉，放入盘内。 4.再加入作法1、2的小黄瓜红萝卜丝绿豆芽和火腿丝，食用时再淋上沙茶凉面酱即可。
