美食秘籍

香烤牛舌饭

食谱:香烤牛舌饭

  • 【做　法】
  • 1.牛舌洗净后切成薄片。
  • 2.取一大碗，倒入姜泥及所有调味料一起混合均匀，再放入作法1的牛舌片醃渍约10分钟
  • 3.取竹签，将作法2醃渍好的牛舌片全部串起。
  • 4.烤箱预热至250℃备用。
  • 5.将作法3的牛舌串平铺于烤盘上，放入烤箱以250℃烤约2分钟即可。
  • 6.取一碗适量的白饭，将作法5烤好的羊排放于白饭上，食用前滴上几滴柠檬汁，风味更佳。