美食秘籍 大理石乳酪布丁 【材 料】 起士乳酪 250公克 细砂糖 75公克 玉米粉 10公克 全蛋 65公克 动物性鲜奶油 175公克 巧克力酱 适量 【做 法】 1.起士乳酪先从冰箱取出，放室温软化备用。 2.细砂糖与玉米粉先拌匀，再加入软化的起士乳酪拌匀。 3.全蛋分次加入拌匀，最后加入动物性鲜奶油搅拌均匀。 4.将作法3的布丁液倒入烤模中表面再利用巧克力酱做装饰，即可放入烤箱，以上火160℃下火180℃烤约12分钟即完成。
