美食秘籍 洋葱滑蛋 【材 料】 洋葱 100公克 鸡蛋 4颗 鱼板 2片 葱 1/2根 【调 味 料】 盐 1小匙 鸡粉 少许 【做 法】 1.洋葱、鱼板切细丝，葱切葱花备用。 2.蛋打散后加入葱花及调味料备用。 3.锅中加1大匙沙拉油，放入作法1洋葱丝、鱼板丝中火炒约1分钟后先取出。 4.锅中再加入2大匙沙拉油，放入作法2，炒至蛋稍凝固时，放入作法3，拌炒数下均匀即可。
