美食秘籍 韩式寿司 【材 料】 白饭 2碗 紫菜 2张 菠菜 6株 鸡蛋 2个 洋火腿 150公克 醃黄萝卜 100公克 红萝卜 80公克 芝麻 3小匙 【调 味 料】 盐 1小匙 麻油 3小匙 【做 法】 1.白饭趁热加入芝麻及调味料拌匀备用。 2.菠菜洗净烫熟；鸡蛋打散煎成蛋皮后切成1公分的条状；醃黄萝卜、洋火腿切成1公分的条状；红萝卜去皮切成1公分的条状后烫熟备用。 3.紫菜铺平后，保留3公分宽其余均填入一层白饭，依序放入所有的材料，由铺饭的一头开始卷起，卷好后利用保留的3公分紫菜将寿司卷包黏固定，表面刷上一层麻油即可切片食用。
