- 食材
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冰块200g
韩国柚子酱50g
蜂蜜10c.c.
红茶250c.c.
果糖30c.c.
常温开水50c.c.
1
韩国柚子酱与蜂蜜，放入杯中备用。
2
加入常温开水50c.c.，搅拌均匀。
蜂蜜遇到冰水会搅不散，因此需先加入常温开水，将其搅散开来，接着加入冰茶时，味道才能完全融合。
3
将冰块、红茶及果糖放入果汁机中搅拌、混合摇匀。
4
摇好的茶汤加入杯中，搅拌均匀即可。
基底茶汤作法 冲泡绿茶时，将8克茶叶加入摄氏80度、250c.c.热水浸泡7分钟，滤出茶汤。将茶汤冲入150g冰块中，搅拌至冰块完全融化即可。红茶茶汤做法相同，但改为红茶9g，加入至摄氏95度、250c.c.热水，浸泡6分钟，滤出后同样加入150g冰块，搅拌至完全融化即可开始制作调味茶。