美食秘籍 烤鸭卷饼 【材 料】 润饼皮 2张 烤鸭腿 1只 葱 适量 青蒜 1支 特制烤鸭酱 适量 【做 法】 1.烤鸭腿连骨把肉片下来备用。 2.葱、青蒜洗净切斜长片沥干备用。 3.将市售润饼皮两张重叠后，取干锅热锅后放入饼皮干煎，直到两面微酥。 4.取作法6的饼皮摊平，并在饼皮中间偏下方处依序放上作法2的葱片、青蒜片、作法1的烤鸭片，并依个人喜好淋上适量特制烤鸭酱，将饼皮卷起即可。
