洗米水为什么可以再利用？ 洗米水含有一定的蛋白质、维生素，头一次的洗米水pH值为5.5左右的弱酸性，洗过两次后，pH值约为7.2左右，这种呈弱碱性的洗米水很适合清洗物品，洗净力适中，质地温和，没有副作用，因此若要使用洗米水还是以洗过两次后的为佳。且洗米水的用途很多，还能够省水以及减少环境污染。 洗米水在传统生活中使用原本就很广泛，其实洗米水就像是自来水一样，只要确认没有农药残存，洗米水可用来清洁脸部、身体等，但记得要将第一次的洗米水倒掉不用，只使用第二次或第三次的洗米水，以防掺杂在米中的杂质或是脏污也一起被使用，反而造成皮肤或身体的不适。 居家生活4妙方 妙方１：除臭
使用范围：砧板
砧板用久了，上头会有一股不容易洗掉的腥臭昧，或是在砧板上切菜、切肉也都会留下腥味，这时候可以用洗米水直接冲洗砧板，或是将砧板放在洗米水中稍微浸泡一下，再撒点盐在上面擦洗，最后用热水冲干净就能消除腥臭味。
妙方２：浇花
使用范围：花槽、盆栽
洗米水本身含有氮、磷、钾等微量元素，刚好是植物所需要的养分，且洗米水较化学肥料来得温和，不会伤到花草，只要依一般植物所需的浇水方式用洗米水去浇就可以了。不过，单用洗米水的浓度过高，对植物来讲太过营养，可加水以洗米水与水比例1：3调和过最适合。
妙方３：烫衣
使用范围：衬衫、棉质衣物
可将洗米水做为棉质衣物的助烫剂，就跟以前人浆衣服的道理是一样的，只要用洗米水将领子的部分喷湿，然后再用熨斗烫平，衣领就会变得笔挺喔！
妙方４：清洁
使用范围：洗碗
洗米水的淀粉质，会在清洗过程中将油污吸附带走。只要将碗盘放入洗米水中刷洗，再用清水冲净即可。若还是有洗不去的脏污，再用一点点洗碗精洗净即可。
使用范围：拖地
地面有脏污时，不论地板材质是木质地板或是磁砖地板都非常适用。含有淀粉质的洗米水，可以在拖地时将地板上的脏污吸附并去除，而且还能够让擦过的地方变得更为光亮。 与拖地的原理相同，洗米水也可用来擦拭塑胶表面或木质家具上，但是要注意，由于木质家具表面较不平滑，若只用洗米水擦过可能会有淀粉质残留在上面，因此最后还要用清水再擦拭一次才行。
