香港澳门美食搬运工

雪里红洗净、汆烫后切成碎末，再加入绞肉及辣椒一同再切碎一次。

雪里红汆烫后建议立即过冷水，可增加其口感。

热油锅，先放入大蒜爆香，再将雪里红、绞肉及辣椒一同快炒至熟即可。