美食秘籍 海鲜炒面(4) 【材 料】 花枝 120公克 白虾 6尾 蒜头 2粒 青葱 1支 辣椒 1/3条 【调 味 料】 酱油膏 1大匙 香油 1小匙 黑胡椒粉 1小匙 盐 1小匙 水 50㏄ 【做 法】 1.买回来的油面先放置冰箱冷藏约30分钟。 2.花枝洗净，切成圈；白虾洗净，将虾头虾须修剪后备用。 3.蒜头、辣椒和青葱洗净，都切成片状备用。 4.起一个炒锅，加入作法3的材料爆香，再加入作法2的材料和冷藏后的油面一起翻炒均匀。 5.最后再加入所有的调味料拌匀即可。
