美食秘籍 马铃薯浓汤(2) 【材 料】 马铃薯 300公克 洋葱 150公克 胡萝卜 100公克 玉米粒 100公克 西芹 1支 水 500㏄ 牛奶 200㏄ 橄榄油 2大匙 【调 味 料】 盐 1小匙 味醂 1小匙 黑胡椒粉 适量 【做 法】 1.马铃薯、洋葱去皮切小丁；红萝卜、西芹洗净后切小丁。 2.热锅，加入橄榄油，放入洋葱丁炒软，再放入马铃薯丁、红萝卜丁和西芹丁拌炒，加水煮开后转小火，煮至所有食材变软即熄火。 3.待作法2冷却后放入果汁机中，略搅打至有残留颗粒，再倒回锅中加入牛奶煮开，放入所有调味拌匀即可。
